神保樹敏の日記

PEEK-A-BOO 神保の恵比寿ブログ

卵の冷凍 醤油漬け

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卵を冷凍します。

これは2日くらい入れっぱなしでた。

ひび割れしてました。 

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カチカチで割れなくて苦戦してたんですが、水道の水をチョロチョロくぐらせてたら、サラッと殻が剥けました。

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今回はめんつゆに1日漬け

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とっても美味しいですよ(^^) 

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